Masové kuličky ve španělské omáčce
TM31 TM5 TM6

Masové kuličky ve španělské omáčce

4.6 (98 valutazioni )

Ingredienti

Masové kuličky

  • 70 gramů mrkve
  • 1 stroužek česneku
  • 1 snítka plocholisté petrželky, jen listy
  • 15 gramů chleba
  • 1 žloutek
  • 15 gramů mléka
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 1 špetka mleté skořice
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 180 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 10 gramů piniových oříšků (opzionale)
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje, na vymazání plechu
  • hladká mouka, na obalení

Španělská omáčka

  • 80 gramů cibule, žluté
  • 1 stroužek česneku
  • 15 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1 čajová lžička rajčatového protlaku (opzionale)
  • 30 gramů bílého vína
  • 100 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička hovězího bujónu, domácí výroby
  • 1 špetka mletého hřebíčku
  • 1 polévková lžíce plocholisté petrželky, nasekané

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1931 kJ / 462 kcal
Proteine
15.9 g
Carboidrati
14.1 g
Grassi
37.9 g
Fibre
2.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative