Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 112 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opzionale)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1160.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Grassi 77.8 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 48.8 g

Carboidrati 51.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zapékáme! 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Ovocné pyré

30 min

Krémové žampióny s pečenými bramborami

1 godz. 30 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 godz. 5 min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1 godz. 10 min

Krémová bramborová polévka s rukolou

25 min

Pomazánka s čedarem a česnekem

10 min

Těstoviny penne s houbami

35 min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 min

Polévka z růžičkové kapusty

45 min

Těstovinový salát Caprese

25 min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1 godz.

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1 godz.