Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 gramů parmazánu, na kousky
- 550 gramů vody
- 750 gramů brambor, oloupaných, na 2–3cm kousky
- 800 - 900 gramů květákových růžiček
- ½ čajové lžičky soli, plus navíc na osolení brambor a květáku
- 230 gramů másla, na kousky
- 2 čajové lžičky citrónové šťávy
- 3 žloutky
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 - 1 ½ čajové lžičky kari
- 15 gramů hladké mouky
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
- ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 3980.5 kJ / 950.8 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carboidrati
- 51.5 g
- Grassi
- 77.8 g
- Grassi saturi
- 48.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodio
- 1160.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou
55 Min
Gratinovaný květák
55 Min
Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní
35 Min
Jarní polévka s bylinkovými kostkami
40 Min
Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi
45 Min
Gratinované cukety a rajčata
1hod.
Těstovinový salát s fetou a olivami
1 Std. 40 Min
Dušená mrkev
20 Min
Těstovinový salát se zeleninou a bylinkovo-česnekovým aioli
30min
Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert
1hod.
Cuketové lasagne se sýrem
1hod.
Rychlé zapečené brambory à la gratin
45 Min