Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 porcji

Ingredienti

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1620.1 mg

Proteine 10.8 g

Calorie 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Grassi 14.9 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 67.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KRÓL ZIEMNIAK 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta z kaszy pęczak i pora

40min

Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu

45min

Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną

1h 10min

Clafoutis z wiśniami na mleku migdałowym

3h 20min

Sałatka prowansalska z kalmarami

55min

Dip paprykowo-orzechowy

10min

Suflety kalafiorowe

55min

Burger grzybowo-jaglany

2h 30min

Pomidory zapiekane pod kruszonką

1h

Sałatka śródziemnomorska z kuskusem

50min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2h 20min

Karmelizowany por

20min