Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

6 raciones

Ingredienti

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 3.76 g

Calorie 786 kJ / 188 kcal

Grassi 15.71 g

Fibre 0.75 g

Carboidrati 7.62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A la mesa en Navidad 23 ricette
Spagna

A LA MESA EN NAVIDAD 23 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Sorbete de orujo

5min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2h 15min

Entrecot con costra de café y patatas chafadas

1h 10min

Cóctel Christmas

1h 10min

Cigalas al ajillo

20min

Berberechos al vapor con lima

20min

Carpaccio de pulpo

3h 10min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min