Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 porciones

Ingredienti

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 28 g

Calorie 2054 kJ / 489 kcal

Grassi 35 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡VIVA MÉXICO! 13 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Gorditas de chicharrón

2h

Salsa borracha

15min

Enchiladas de mole rojo

1h

Birria

14h

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Salsa de chile de árbol con cacahuate

20min

Tortas ahogadas de pollo

30min

Clamato

5min

Sopecitos de nopal y pollo

1h 10min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Rollitos de sandwich

30min

Salsa verde con chipotle

20min