Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

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Prep. 15min

Totale 12h 30min

6 raciones

Ingredienti

40 g de pistachos pelados (sin sal)
60 g de leche entera
3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
2 - 4 vainas de cardamomo (opzionale) (abiertas)
260 g de nata (35% de grasa)
160 g leche evaporada
100 g de azúcar
3 yemas de huevo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6.78 g

Calorie 1413 kJ / 338 kcal

Grassi 24.37 g

Fibre 0.56 g

Carboidrati 22.89 g

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