Red velvet cake

Red velvet cake

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Prep. 20min

Totale 5h

12 raciones

Ingredienti

Bizcocho

230 g de leche
10 g de zumo de limón
110 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
300 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de vinagre
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharadita de colorante alimentario rojo
330 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
5 g de cacao puro en polvo

Crema de queso

430 g de queso cremoso
210 g de azúcar glas
500 g de nata (35% de grasa)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 14.89 g

Calorie 2621 kJ / 627 kcal

Grassi 34.09 g

Fibre 0.96 g

Carboidrati 65.12 g

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