Levain chef

Name: Levain chef
Prep time: 20 min
Cook time: 108 h 20 min
Total time: 108 h 20 min
Yield: 740 g
Ingredients: 370 g farine de seigle; 400 g d'eau

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 108h 20min

740 g

Ingredienti

370 g farine de seigle
400 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 740 g

Sodio 15.4 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Grassi 5.6 g

Fibre 43.7 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 279 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le levain : les bases 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

3.0(1)

1 Std. 10 Min

Focaccia aux oignons

4.4(24)

2 Std.

Petits pains sans gluten et sans blé

4.2(10)

1 Std. 20 Min

Pâte à pizza au levain

Keine Bewertungen

Ciabatta au levain

Keine Bewertungen

Pain au levain de seigle

5.0(1)

18 Std. 20 Min

Pain au levain de blé

Keine Bewertungen

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Keine Bewertungen

Petits pains cuits à la vapeur

Keine Bewertungen

Petits pains aux raisins

Keine Bewertungen

Pain au chocolat

Keine Bewertungen

Croissants

2.0(1)

16 Std.

Mostra tutto