Manakish

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Prep. 10min

Totale 2h 40min

8 pieces

Ingredienti

Za'atar

dried thyme
1 tbsp
dried marjoram (opzionale)
1 tbsp
coriander seeds
2 tsp
dried oregano
1 tbsp
dried savory
1 tbsp
sumac
2 tsp
whole cumin seeds
1 ½ tsp
salt
1 tsp
toasted white sesame seeds
1 tbsp

Manakish

bread flour
10 ½ oz
water
6 ½ oz
dried yeast
½ tsp
sugar
½ tsp
olive oil plus extra to grease and brush
½ oz
salt
1 tsp
feta cheese in pieces
2 oz
pitted black olives
1 ½ oz
cherry tomatoes sliced
6 - 8
sea salt flakes
2 - 3 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 660.7 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 884 kJ / 211 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 31.1 g

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