Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

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Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

40 g de noix décortiquées
40 g de noisettes, avec peau ou blanchies
30 g de cacahuètes grillées salées
10 g de beurre, salé ou non salé
150 g abricots en rondelles (1 cm)

50 g abricots secs, en rondelles (1 cm)
60 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
80 g de lardons
15 g d'huile d'olive
400 g d'haricots verts frais
30 g de jus de citron
2 - 3 pincées de sel
1 c. à café de fines herbes fraîches (persil, thym, par ex.)
40 g de parmesan coupé en fins copeaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 378 mg

Proteine 15.8 g

Calorie 1915.3 kJ / 457.8 kcal

Grassi 33.2 g

Fibre 9.6 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 31.5 g

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