Vai al contenuto principale Cerca
Pavlova con pera y naranja

Pavlova con pera y naranja
Nessuna valutazione
Prep. 35min
Totale 5h
8 porción
Registrati gratis

Ingredienti

Pavlova
  • 230 g de azúcar
  • 30 g de fécula de maíz
  • 4 clara de huevo de huevos medianos, a temperatura ambiente
  • 1 pizca sal
  • ½ cdita cremor tártaro
  • 1 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
Peras al vapor
  • 250 g pera maduro pero firme, sin pelar, cortado por la mitad verticalmente
  • 300 g agua
  • 2 anís estrellado
  • 1 rama de canela
  • 20 g azúcar refinada
  • 1 naranja Solo zumos grandes recién exprimidos.
Asamblea
  • 400 g crema para batir (30-40% grasa) frío (ver consejo)
  • 1 - 2 cda almendras fileteadas, tostadas al gusto
  • 1 cda virutas de chocolate (oscuro)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 61 mg
Proteine 4 g
Calorie 1484 kJ / 355 kcal
Grassi 20 g
Fibre 1.9 g
Grassi saturi 12 g
Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Postres otoñales 7 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

4.4(8)

35min

Nieve de frutas - Demo - presentadores

4.6(21)

10min

Betún de ganache de chocolate

4.4(8)

12h

Espuma de frutos rojos

4.6(98)

10min

Plátanos y camotes al Varoma

4.4(15)

1h 15min

Cheesecake de chocolate blanco

4.9(35)

16h

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

4.6(10)

1h

Galletas de mantequilla y jarabe de maple

5.0(7)

1h 30min

Manzanas en almíbar de moscatel

4.9(85)

25min

Cheesecake de crema de avellanas

Nessuna valutazione

Pasta de frijol dulce

4.8(4)

1h 30min

Pavlovas con frutos rojos

4.1(18)

2h

 Mostra tutto
Mostra tutto