Sauce César

4.9 10 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

350 g

Ingredienti

200 g d'huile végétale (p. ex. huile de colza, huile de tournesol)
60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
6 grains de poivre noir
2 jaunes d'œufs
3 gousses d'ail
2 - 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile selon les goûts
10 g de jus de citron
50 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
¼ de c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 559 mg

Proteine 9 g

Calorie 2494 kJ / 596 kcal

Grassi 64 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

À chaque salade sa sauce 5 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Aïoli

5 Min

Sangria framboises et basilic

40 Min

Muesli énergisant

25 Min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 Min

Biscuits de l’avent

1 Std. 50 Min

Velouté de champignons des bois

25 Min

Soupe mystère

55 Min

Compote de pommes

20 Min

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15 Min

Purée Parmentier nature

55 Min

Riz Pilaf

40 Min

Sauce moutarde à la crème

13 Min