Éclairs salados

Éclairs salados

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

20 pieza

Ingredienti

Relleno de jamón e higos

100 g de jamón serrano
100 g de queso azul queso roquefort
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de manzana y salmón

80 g de cebolla morada
100 g de manzana verde
1 limón amarillo ralladura
50 g de jugo de limón amarillo
150 g queso crema

Masa choux

120 g agua
120 g leche
120 g de mantequilla
½ cdita sal
240 g harina de pan
semillas de ajonjolí, blancas qb p/ sprig
4 huevo vencido

Asamblea

150 g higo cortado en trozos pequeños
5 ramita tomillo, fresco
10 g eneldo fresco
100 g salmón ahumado cortar en tiras

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 383.1 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 882.2 kJ / 210.8 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 13.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Éclairs 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Nieve de frutas

10min

White Russian

5min

Frappe de mazapan con café

15min

Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

2h

Mini hamburguesas

Nessuna valutazione

Torito Veracruzano de cacahuate

5min

Camarón caramelo

1h

Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar

35min

Sal de jamaica

1h

Latte de jengibre frío TM6

10min

Guajolota de mole (torta de tamal)

2h

Helado de Pasta de Morelia

10min