Bocaditos de falafel en salsa de yogur con limón y eneldo

4.3 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 9h

6 raciones

Ingredienti

Bocaditos de falafel

200 g de garbanzos secos
75 g de cebolleta en trozos
1 diente de ajo
5 g de hojas de perejil fresco
5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de comino molido
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal

Rabanito encurtido

50 g de rabanitos en láminas finas
20 g de vinagre
5 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Salsa de yogur con limón y eneldo

1 diente de ajo
2 - 3 tiras de piel de limón (sin parte blanca)
3 ramitas de eneldo fresco
50 g de mayonesa
120 g de yogur griego
5 g de zumo de limón
25 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Terminación y montaje

150 g de harina de garbanzos

150 g de harina de trigo
aceite para freír
1 ramita de cilantro fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 801.2 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1476 kJ / 352 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 41.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 181 52 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hervido

40min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Ensalada campera con naranja

1h 10min

Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

5min

Pisto

45min

Ensalada alemana de patata

1h 30min

Guisantes con jamón

30min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Pipirrana

20min

Ensalada de alubias blancas

5min

Nuggets de pollo

20min

Croquetas de pollo asado con curry

8h 45min

Mostra tutto

Mostra tutto