Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

4.3 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

8 raciones

Ingredienti

400 g de choclo congelado en granos
350 g de cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
100 g de tomates en conserva en cubitos o triturado
10 - 12 hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de ají de color o paprika
500 g de porotos granados
800 g de agua recién hervida
200 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm
200 de zapallito italiano cortado en cubos de 2 cm
2 cucharaditas de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1113 mg

Proteine 56.3 g

Calorie 4029.2 kJ / 963 kcal

Grassi 4.7 g

Fibre 54.5 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 177 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Doctor Chef - Oscar Barrera 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de zapallito italiano

50min

Tomaticán (dieta mediterránea)

35min

Crema de lentejas con albóndigas (Hiperproteica)

45min

Queque húmedo de plátano y cajú

45min

Ají de gallina (rápido)

25min

Charquicán con charqui

1h 10min

Sofrito chileno

20min

Plateada al jugo

3h 40min

Queque de naranja sin lactosa

1h 10min

Pasta de ave palta y ave pimentón

35min

Empanada de pino al horno

4h

Chardonnay sour

10min