Postre de Mango

5.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

8 piezas

Ingredienti

450 g de chocolate blanco

Compota de mango

150 g de azúcar
400 g de mango congelado
½ cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
150 g de agua

Mousse de vainilla

14 g de grenetina en polvo
70 g de agua
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla

decoración

colorante MATIZADOR amarillo, rojo y verde
vodka solo unas gotas

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 8 piezas

Sodio 600.1 mg

Proteine 50.2 g

Calorie 19693.7 kJ / 4706.9 kcal

Grassi 294.1 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 179.7 g

Carboidrati 490.6 g

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