Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

3.3 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 10min

4 raciones

Ingredienti

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2315.6 mg

Proteine 74.7 g

Calorie 3948 kJ / 943 kcal

Grassi 57.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 22.1 g

Carboidrati 23.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Navidad con sabor a hogar 24 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Nuggets de pollo al horno

1h

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

3h 50min

Gin fizz con lima

10min

Polenta con boloñesa de pollo

45min

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20min

Fingers de pollo rellenos

50min

Bombones rellenos de mantequilla de cacahuete

1h 10min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1h 40min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Salsas para fajitas

10min

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Zoodles de calabacín

15min