Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 valutazione
Prep. 5min
Totale 2h
14 φέτες

Ingredienti

  • λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
    100 γρ.
  • μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
    100 γρ.
  • νερό
    340 γρ.
  • νωπή μαγιά
    12 γρ.
    1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • καστανή ζάχαρη
    ½ κ.γλ.
  • προζύμι
    75 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    630 γρ.
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 φέτα

Sodio 247.7 mg
Proteine 7.5 g
Calorie 1010.4 kJ / 241.5 kcal
Grassi 5.5 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 1.6 g
Carboidrati 40.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...