Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

6 raciones

Ingredienti

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 236.8 mg

Proteine 27.6 g

Calorie 1714 kJ / 410 kcal

Grassi 30.8 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 19 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 180 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Mantequilla aromatizada

2h

Minipanettones de naranja confitada y chocolate

5h

Mousse de atún y pepinillos

4h 55min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1h 40min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

1h

Sorbete de piña colada con dátiles

5min

Dip cremoso picante

5min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min