Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

6 raciones

Ingredienti

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 236.8 mg

Proteine 27.6 g

Calorie 1714 kJ / 410 kcal

Grassi 30.8 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 19 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 180 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1h 30min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1h 45min

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Sirope de azafrán y miel

1h 10min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

1h 10min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Vichyssoise negra con langostinos

2h