Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.3 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 μερίδες

Ingredienti

κολοκυθάκια καλά πλυμένα
1000 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
5 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ.
αβγό
1
ρύζι καρολίνα
80 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
2 κ.σ.
2 κύβους ζωμού κοτόπουλου
χυμό λεμονιού
75 γρ.
νερό
700 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
¼ κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 131.7 mg

Proteine 15 g

Calorie 2133 kJ / 509.8 kcal

Grassi 38.4 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 12.9 g

Carboidrati 26.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ήρωας του σπιτικού 10 ricette
Grecia

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25min

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

1h 40min

Βιεννέζικο

1h 30min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

25min

Ψητά αβοκάντο με τόνο

Nessuna valutazione

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1h 30min

Καρυδόπιτα

50min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30min

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1h 20min

Ριζότο ντομάτας

30min