Τορτίγιες με γεύση μουσακά

Name: Τορτίγιες με γεύση μουσακά
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. τυρί έμενταλ; 60 γρ. κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 150 γρ. καρότο; 60 γρ. κόκκινη πιπεριά; 60 γρ. μανιτάρια, φρέσκα; 25 γρ. ελαιόλαδο; ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη; ¾ κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; ¾ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο; 200 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα; 250 γρ. βοδινό κιμά; 200 γρ. μελιτζάνες; 10 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 130 γρ. πλήρες γάλα; 10 γρ. αλεύρι; 4 τορτίγιες από σιτάρι

3.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 μερίδες

Ingredienti

τυρί έμενταλ
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότο σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά
60 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στη μέση
60 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¾ κ.γλ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
βοδινό κιμά
250 γρ.
μελιτζάνες σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
πλήρες γάλα
130 γρ.
αλεύρι
10 γρ.
τορτίγιες από σιτάρι (Ø 22 εκ.)
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1008.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 1938 kJ / 463 kcal

Grassi 24 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 8.1 g

Carboidrati 42.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

2.0(1)

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Nessuna valutazione

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)