Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Vichyssoise negra con langostinos
Prep. 20min
Totale 2h
10 raciones
Ingredienti
Vichyssoise negra
-
300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
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50 g de aceite de oliva
-
50 g de mantequilla
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800 g de caldo de pescado
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200 g de patata en trozos
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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2 bolsitas de tinta de calamar congelada
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200 g de leche evaporada200 g de nata
Brochetas de langostinos
-
20 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
635.1 mg
Proteine
6.3 g
Calorie
979 kJ /
234 kcal
Grassi
19.2 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
8.4 g
Carboidrati
9.9 g
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