Dispositivi & accessori
Panzerotti
Prep. 30min
Totale 1h 30min
16 Stück
Ingredienti
-
Wasser220 g
-
1 TL BackmalzZucker1 ½ TL
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frische Hefe15 g
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Pizzamehl Type 00400 g
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natives Olivenöl30 g
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Salz4 TL
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Möhren in Stücken (2 cm)50 g
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Knollensellerie in Stücken (2 cm)50 g
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Zwiebel halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl20 g
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Hackfleisch, gemischt grob zerzupft300 g
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stückige Tomaten300 g
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Tomatenmark150 g
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Pfeffer1 ½ TL
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Basilikumblätter, frisch davon 5 g zerzupft10 g
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Haferflocken, zart (opzionale) (siehe Tipp)20 g
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Mozzarella125 g
-
Eigelb verquirlt2
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
667.2 mg
Proteine
8.3 g
Calorie
847.1 kJ /
202.5 kcal
Grassi
11.9 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
2.9 g
Carboidrati
22.6 g
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39 ricette
Germania
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