Menudo

Menudo

5.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

oil
30 g
garlic cloves
3
red onions quartered
30 g
pork shoulder, boneless cubed (1 cm)
300 g
tomato sauce
250 g
tomato purée
1 tbsp
soy sauce
35 g
brown sugar
10 g
ground black pepper
1 pinch
salt
1 pinch
water
50 g
dried bay leaves
2
hot dog sausages sliced (1 cm)
3
carrots cubed (1 cm)
100 g
potatoes cubed (1 cm)
100 g
green peppers cubed (1 cm)
100 g
red peppers cubed (1 cm)
100 g
green peas, frozen
50 g
pork liver cubed (1 cm)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 793.9 mg

Proteine 17.2 g

Calorie 1304.9 kJ / 311.9 kcal

Grassi 21.2 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 13.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festive Filipino Dishes 5 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tinolang manok

40min

Ribs Kaldereta

1h 15min

Embotido

45min

Ginataan Sitaw at Kalabasa (String Beans and Pumpkin in Coconut milk)

Nessuna valutazione

Laing

1h 50min

Pork Humba

Nessuna valutazione

Arrozcaldo

25min

Ginisang ampalaya (Sautéed bitter gourd)

20min

Pork Adobo

55min

Chicken adobo

30min

Bicol Express

45min

Calamansi Juice

5min