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Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche
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Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche
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Ingredienti

Püfferchen

  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 450 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 2 TL Natron
  • 1000 g Kefir
    o 1000 g Schwedenmilch
  • 3 Eier
  • Öl für die Pfanne

Beerensauce

  • 500 g Beeren, gemischt, frisch
    o 500 g Beeren, gemischt, TK
  • 300 g Beerenkonfitüre

Creme

  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g Crème fraîche
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
621 kJ / 148 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
15 g
Grassi
8 g
Fibre
1.1 g

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