
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Teig
- 270 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 250 g Quark abgetropft
- 250 g Butter kalt, in kleinen Stücken
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
Füllung und Fertigstellung
- 80 g Zwiebeln halbiert
- 2 rote Paprika geviertelt
- 15 g Olivenöl
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 Tomate geviertelt
- 50 g Rosinen
- 1 Bund Koriander ohne Stiele
- 1 TL Salz
- 1 TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprika edelsüß
- 10 g Zitronensaft
- 1 Ei getrennt
- 3 - 4 EL Sesam zum Bestreuen
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 372 kcal / 1555 kJ
- Proteine
- 11 g
- Grassi
- 26 g
- Carboidrati
- 23 g
- Fibre
- 3 g