Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Boden
- 250 g Vollkorn-Butterkekse halbiert
- 150 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
- 30 Kaffeebohnen
- 100 g Butter weich, in Stücken
Füllung und Fertigstellung
- 40 g Wasser heiß
- 5 geh. TL Espressopulver, löslich (ca. 10 g), z.B. von Jacobs
- 5 Blätter weiße Gelatine (siehe Tipp)
- 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 80 g Puderzucker
- 250 g Mascarpone
- 400 g Joghurt, 10% Fett
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 446 kcal / 1869 kJ
- Proteine
- 7 g
- Grassi
- 35 g
- Carboidrati
- 26 g
- Fibre
- 2.6 g
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