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Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate
Ingredienti
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4 dientes de ajo
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200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
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40 g de tomate concentrado
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40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
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15 g de miel
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
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1 cucharadita de eneldo seco
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1 ½ cucharaditas de albahaca seca
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 cucharadita de pimentón
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4 filetes de aguja de cerdo de 3-4 cm de grosor
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
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Spagna
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