Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

Ψωμί με μυρωδικά

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

Μαντί

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Φατσούλες με ντομάτα

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους