Pan Ciabatta

Pan Ciabatta

4.1 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

350 g de agua
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada fresca

20 g de levadura seca
600 g de harina y un poco más para enharinar
2 cucharaditas de sal
6 cubitos de hielo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1176.2 mg

Proteine 19.5 g

Calorie 2432.6 kJ / 581.4 kcal

Grassi 2.3 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 119.3 g

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