Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

5.0 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Dressing

Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
150 g
Weißweinessig
105 g
Portwein rot
70 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Olivenöl
30 g
Wasser
1000 g

Hummus

Petersilie, frisch abgezupft
8 Stängel
Kichererbsen abgetropft
450 g
Wasser
200 g
Tahini
100 g
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Knoblauchzehe
1

Champignons und Fertigstellung

Wasser
30 g
frische Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt
300 g
pflanzliches Öl
20 g
Kirschtomaten
150 - 200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Rauke
40 - 60 g
Granatapfelkerne zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1033 mg

Proteine 16 g

Calorie 2882 kJ / 689 kcal

Grassi 37 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 76 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Steak Burgers

1h 10min

Green Goddess Salad

20min

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30min

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20min

Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

30min

Pink Super Smoothie

5min

Caponata Siciliana

30min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1h 50min

Paneer

5h 30min

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30min

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1h

Mediteraner Couscous mit Joghurtdip

30min