Vegetable Stock Paste

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

650 g

Ingredienti

Parmesan cheese (opzionale) cut in pieces (3 cm)
50 g
English celery stalks cut in pieces
200 g
carrots cut in pieces
250 g
onions cut in pieces
100 g
tomatoes cut in pieces
100 g
zucchinis cut in pieces
150 g
garlic clove
1
fresh button mushrooms
50 g
dried bay leaf (opzionale)
1
fresh mixed herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
6 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
coarse salt
120 g
dry white wine
30 g
30 g water
olive oil
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 650 g

Sodio 46898.6 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 1949.4 kJ / 465.9 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 26.9 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 71.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

We can Work Magic out of Simple Things 37 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Apple Old Fashioned Mocktail

Nessuna valutazione

Egg and bacon breakfast baguettes

25min

Rye Kaiser rolls

26h 30min

Tiramisu maritozzi

11h

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4h 25min

Brioche Creamed Corn (Metric)

1h 10min

Jalapeño honey butter

15min

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

3h 15min

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

1h 20min

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5h 30min

Bread pastry

55min