Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.4 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

10 parts

Ingredienti

La pâte à tarte

150 g de farine de blé
75 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre, salé ou non salé froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes de cuisson (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 41 mg

Proteine 2 g

Calorie 1215 kJ / 290 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Panna Cotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Nessuna valutazione

Sirop de caramel

35min

Moules marinière

25min

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15min

Soupe à l'oignon (TM6)

1h

Couronne à la pomme et au citron

50min

Rissoler 200 g de poireaux

20min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Sauce soubise

Nessuna valutazione

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min

Moules marinières

25min

Raviolis à la truffe et au parmesan

3h 30min