Tarte flambée aux dattes et au lard

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

4 parts

Ingredienti

300 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
150 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
50 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
100 g de dattes, dénoyautées
2 brins de thym, frais effeuillés
200 g de crème acidulée, toutes sortes
20 g de miel
½ c. à café de poivre noir, moulu
100 g de lard, dégraissé, en tranches en morceaux (1 cm)

100 g de lardons
50 g de roquette
crème de vinaigre balsamique pour arroser

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 13.8 g

Calorie 2850.8 kJ / 681.4 kcal

Grassi 33.3 g

Carboidrati 83.7 g

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