Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.2 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 6h 10min

12 bucăți

Ingredienti

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (opzionale) pentru presărare

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 19.1 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50 min

Fursecuri cu vișine și cocos

35 min

Clătite din cartofi rași

35 min

Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea

55 min

Parfait de chai latte

29 godz. 5 min

Tartă cu banane și frișcă

4 godz. 15 min

Prăjitură moale cu caramel sărat

1 godz. 40 min

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1 godz. 10 min

Saleuri cu brânză

30 min

Cremă de ciocolată și alune

45 min

Saleuri cu șuncă și ierburi

30 min

Sirop de zahăr

30 min