Vai al contenuto principale Cerca

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Nessuna valutazione
Prep. 35min
Totale 13h 10min
6 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Ganache de vanilie
  • foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
    2
  • apă rece pentru înmuiat
  • ciocolată albă bucăți mici sau butoni
    85 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
Caramel
  • zahăr extrafin
    100 g
  • unt bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
    25 g
Cremă de nuci pecan
  • nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
    300 g
  • apă
    25 g
  • zahăr extrafin
    115 g
  • sare
    1 priză
  • ulei de alune de pădure
    2 linguri
  • aluat pentru foitaj
    1 foaie
  • zahăr pudră
    15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 179.1 mg
Proteine 10.9 g
Calorie 4882.9 kJ / 1167 kcal
Grassi 95.2 g
Fibre 5.5 g
Grassi saturi 31.1 g
Carboidrati 76.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

5.0(15)

25min

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

4.1(14)

1h 30min

Soufflé de ciocolată cu portocală

5.0(4)

45min

Brioșele franțuzești cu mere

4.1(7)

1h 35min

Mere caramelizate

5.0(2)

1h 45min

Mousse de ciocolată

4.8(60)

3h 20min

Baklava Cheesecake

5.0(6)

3h 30min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

4.8(15)

1h 5min

Ruladă-omidă cu ciocolată

5.0(7)

3h 15min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

4.7(10)

6h 25min

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Nessuna valutazione

Cheesecake cu mango

5.0(1)

4h

 Mostra tutto
Mostra tutto