Crumble di frutta estiva con crema inglese

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Riempimento

30 g di burro a pezzi e un po' di più per ungere
200 g di fragole pulite e a metà
50 g di liquore all'amaretto (opzionale)
200 g di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
200 g di more (vedi consiglio)
100 g di zucchero

Crumble

50 g di nocciole con o senza pelle
50 g di mandorle con la pelle
100 g di farina
50 g di fiocchi d'avena
90 g di zucchero
100 g di burro a pezzi

Crema inglese

1000 g di acqua
270 - 290 g di panna acida
230 g di latte intero
3 uova
75 g di zucchero
1 ½ cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 71 mg

Proteine 2 g

Calorie 613 kJ / 147 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zabaione

15min

Crema Thermomix®

45min

Gelato al mango

12h

Rotolo al cioccolato e nocciole

1h

Salsa ai lamponi

10min

Composta di mele

20min

Muffin senza glutine alle mele

50min

Budino di semolino con panna

20min

Bavarese alle nocciole

6h 40min

Mousse veloce al caffè

5min

Torta d'avena e frutta secca al vapore

1h 20min

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55min

Mostra tutto

Mostra tutto