Crumble di frutta estiva con crema inglese

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Riempimento

30 g di burro a pezzi e un po' di più per ungere
200 g di fragole pulite e a metà
50 g di liquore all'amaretto (opzionale)
200 g di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
200 g di more (vedi consiglio)
100 g di zucchero

Crumble

50 g di nocciole con o senza pelle
50 g di mandorle con la pelle
100 g di farina
50 g di fiocchi d'avena
90 g di zucchero
100 g di burro a pezzi

Crema inglese

1000 g di acqua
270 - 290 g di panna acida
230 g di latte intero
3 uova
75 g di zucchero
1 ½ cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 71 mg

Proteine 2 g

Calorie 613 kJ / 147 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tiramisù

5h 20min

New York cheesecake

6h 30min

Tortine tiepide al cioccolato con il Nester

50min

Crema pasticcera

15min

Riso al latte

45min

Sorbetto al limone

8h 30min

Couscous con frutta secca e cocco (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)

Nessuna valutazione

Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Nessuna valutazione

Sorbetto al melone

Nessuna valutazione

Sorbetto pesca e mandorla

Nessuna valutazione

Sorbetto all’arancia e spumante

Nessuna valutazione

Gelato al miele e lavanda

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto