Spaghetti Bolognese

3.7 16 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesankäse in Stücken (2-3 cm)
100 g
Basilikum, frisch abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
100 g
Karotte in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel halbiert
60 g
Speckwürfel
100 g
pflanzliches Öl
50 g
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind
400 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 Teelöffel
Rotwein
100 g
Tomatenmark
100 g
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt
1
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Pasta, getrocknet, Typ Spaghetti
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorie 4578 kJ / 1093 kcal

Grassi 55 g

Fibre 9.7 g

Carboidrati 94 g

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