Dispositivi & accessori
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Mezzelune di mela
Ingredienti
Impasto
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120 g di latte e un po' di più per diffondere
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70 g di zucchero
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½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
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380 g di farina per pane e un altro po' da modificare
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100 g di burro morbido, a pezzi
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1 pizzico di sale
Ripieno
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600 g di mele in agrodolce (ad es. Elstar), sbucciate e tagliatie in ottavi
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40 g di amido di mais (maizena)
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60 g di confettura di albicocche
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15 g di succo di limone
Glassa
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100 g di zucchero a velo
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20 g di acqua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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