Sicilya Usulü Arançini

Sicilya Usulü Arançini

3.0 4 valutazioni

Prep. 1h 10min

Totale 3h 50min

12 adet

Ingredienti

Dolgu

orta yağlı dana kıyma 4-5 parçaya bölünmüş
200 g
tuz
1 ¼ tk
karabiber
⅓ tk
soğan ikiye bölünmüş
100 g
diş sarımsak orta boy
1
havuç parçalara bölünmüş (1-2 cm)
40 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (1-2 cm)
40 g
zeytinyağı ekstra 1 yk zeytinyağı
20 g
sek kırmızı şarap
50 g
domates püresi
200 g
domates salçası
15 g
bezelye, taze ya da dondurulmuş çözdürülmüş
100 g
fesleğen, kurutulmuş
½ tk
kurutulmuş defne yaprağı
1

Risotto

Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
60 g
soğan ikiye bölünmüş
70 g
zeytinyağı
30 g
Arborio pirinci (risotto pirinci)
400 g
sek beyaz şarap
60 g
su
800 g
tuz
2 tk
toz zerdeçal
¼ tk

Arançini

su
250 g
un
150 g
galeta unu
200 g
mini mozzorella topları
12 adet
ayçiçek yağı kızartmak için

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 adet

Proteine 15 g

Calorie 1778 kJ / 425 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

İtalyan İşi 5 ricette
Turchia

Ti potrebbe interessare anche...

Çilekli Frambuazlı Cheesecake

5 godz. 20 min

Çikolata ve Fıstık Ezmeli Tiramisu

15 min

Karamelize Elmalar

15 min

Arnold Palmer Limonatası

20 min

Kereviz Salatası

10 min

Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler

45 min

Ekmek Çanağında Domuz Bacon'lı Dana Yahni

6 godz. 30 min

Ahtapot Salatası (vakumda pişirme)

8 godz.

Ghee

30 min

Orman Meyveli Soğuk Tatlı

10 min

Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

10 godz. 30 min

Tarçınlı Kıtır Ceviz

50 min