Dispositivi & accessori
Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)
Prep. 20min
Totale 2h
12 Stück
Ingredienti
Teig
-
Milch200 g
-
Hefe frisch10 g
-
Zucker30 g
-
Öl80 g
-
Weizenmehl Type 550350 g
-
Salz10 g
Füllung & Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
rote Spitzpaprika entkernt, geviertelt100 g
-
Tomaten entkernt, halbiert125 g
-
grüne Paprika in Stücken40 g
-
250 g Lammhackfleisch, grob zerzupftRinderhackfleisch grob zerzupft250 g
-
Kreuzkümmelsamen½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Thymian½ TL
-
Pul Biber (opzionale)½ TL
-
Eigelb zum Bestreichen1 - 2
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
34.4 mg
Proteine
5.8 g
Calorie
1035.2 kJ /
247.3 kcal
Grassi
11.3 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
30.8 g
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Türkische Küche
11 ricette
Germania
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