Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 735 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
- 45 - 60 g de moutarde
- 7 pincées de sel selon le goût
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- 15 g de feuilles de persil frais
- 45 g d'huile d'olive vierge extra
- 60 g câpre au vinaigre, égoutté
- 60 g de jus de citron fraîchement pressé
- 995 g d'eau
- 255 g de riz long blanc
- 285 g de carottes, coupés en demi-lunes (1,5 cm)
- 140 g de poivron rouge, coupée en morceaux (2,5 cm)
- 140 g de poivron jaune, coupée en morceaux (2,5 cm)
- 395 g de courgettes, coupée en morceaux (2,5 cm)
- 2 de gousses d'ail
- 140 g de miel
-
45
g de sauce tamari
o 45 g de sauce de soja
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 6195.9 kJ / 1480.9 kcal
- Proteine
- 26.4 g
- Carboidrati
- 97.9 g
- Grassi
- 110 g
- Grassi saturi
- 37.4 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodio
- 1520.5 mg
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