Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

5 portion

Ingredienti

2 c. à soupe de paprika fumé moulu
½ c. à thé piment séché en flocons
1 c. à thé d'estragon déshydraté
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sucre
995 g longe de porc (voir Conseil)
910 g de pommes de terre (i.e. Idaho), pelés, coupés en cubes (3 cm)
140 g de bouillon de légumes

140 g d'eau
85 g de lait entier
60 g de beurre non salé en cubes
de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à thé de sel selon le goût
85 g de roquette pour servir
20 - 25 de tomates cerises pour servir
de vinaigre balsamique pour arroser
de feuilles de persil frais haché, pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 600.8 mg

Proteine 45.2 g

Calorie 2776.4 kJ / 663.6 kcal

Grassi 36.4 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 15.2 g

Carboidrati 38.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson à l'air - Sensor 9 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de verdure et de pamplemousse

Nessuna valutazione

Pain portugais

3h 45min

Julius à l'orange

5min

Riz aux herbes

35min

Crème glacée à la mangue

2h 20min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Brochettes de poulet Huli Huli

50min

Côtes de porc aigre-douce

40min

Hot Dogs au fromage et au chili

50min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min

Limonade

5min