Mousse au chocolat et à la framboise

Name: Mousse au chocolat et à la framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g de sucre; 30 g de cacao en poudre; 450 g de framboises surgelées; 2 blancs d'œufs; 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille; 100 g de framboises fraîches; chocolat

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 10min

Porzioni 8 portions

Ingredienti

140 g de sucre
o 140 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre
30 g de cacao en poudre
450 g de framboises surgelées
2 blancs d'œufs (voir Conseil)
o 115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), refroidi
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
100 g de framboises fraîches, pour décorer
chocolat râpé, pour décorer

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 347.7 kJ / 83.1 kcal
Proteine: 2.3 g
Carboidrati: 19.2 g
Grassi: 1 g
Grassi saturi: 0.3 g
Fibre: 5.9 g
Sodio: 12.6 mg