Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
黑松露野菇雞湯和松露雞肉丸
Prep. 40min
Totale 2h 30min
4 人份
Ingredienti
自製雞高湯
-
雞骨架，生 用剪刀剪成大塊400 - 500 克
-
洋蔥 切塊½ 顆
-
紅蘿蔔 切塊或厚片20 克
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蒜頭5 克
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橄欖油25 克
-
鹽½ 茶匙
-
水1200 克
松露雞肉丸
-
去皮去骨雞胸肉 切塊，約3 公分，冷凍30分鐘300 克
-
麵包粉10 克
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鮮奶油30 克
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油10 克
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鹽¼ 茶匙
-
現磨黑胡椒粉1 小撮
-
黑松露醬10 克
黑松露野菇雞湯
-
蒜頭5 克
-
洋蔥 切塊60 克
-
橄欖油15 克
-
新鮮蘑菇100 克
-
新鮮香菇100 克
-
鹽¾ 茶匙
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黑胡椒粉1 小撮
-
鮮奶油40 克
-
黑松露醬20 克
-
現磨黑胡椒粉1 小撮
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
1027 mg
Proteine
36.1 g
Calorie
2888.2 kJ /
690.3 kcal
Grassi
52.8 g
Fibre
7.3 g
Grassi saturi
15.6 g
Carboidrati
16.3 g
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