Lomo de cerdo al horno con arroz

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 porciones

Ingredienti

Salsa de setas

20 g de perejil sólo hojas
120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite vegetal
400 g de champiñones en rodajas
100 g de agua
200 g de crema ácida
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de jugo de limón amarillo
½ cdita de sal
3 pizcas de pimienta molida
2 cda de aceite vegetal para freír
600 - 800 g de lomo de cerdo en una sola pieza.
350 g de arroz blanco de grano largo
sal para sazonar
pimienta molida para sazonar

Solomillo de cerdo y montaje

650 g agua
1 cda aceite vegetal
1 ½ cdita sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 5665 mg

Proteine 190.5 g

Calorie 16268.3 kJ / 3888.2 kcal

Grassi 203.2 g

Fibre 9.8 g

Grassi saturi 87 g

Carboidrati 325.5 g

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