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Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung
Prep. 25min
Totale 3h 25min
22 Stück
Ingredienti
Füllung
-
Zwiebel geachtelt60 g
-
rote Paprika in Stücken (5 cm)100 g
-
Champignons geviertelt50 g
-
Austernpilze, frisch in Stücken (4 cm)100 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Tomatenmark20 g
-
Harissapaste½ TL
-
Salz½ TL
-
Petersilienblätter10 g
Teig und Fertigstellung
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Wasser lauwarm220 g
-
frische Hefe zerbröselt5 - 7 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen20 g
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser250 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
216.2 mg
Proteine
2.6 g
Calorie
349.6 kJ /
83.6 kcal
Grassi
1.7 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
0.2 g
Carboidrati
14.3 g
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