Tacos de tripa

4.0 3 valutazione

Prep. 1h

Totale 1h 26min

2 porciones

Ingredienti

Cocción tripa

1500 g de tripa de res limpia, desflemada y escurrida
80 g de cebolla
3 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo
3 pimientas gordas
1 cdita de sal
agua cantidad necesaría

Tripa dorada

30 g de manteca de cerdo derretida
200 g cebolla en trozo
1 cubo de caldo de carne . en trozos pequeños

Pico de gallo con habanero

300 g de jitomate en mitades
2 chiles habaneros en mitades y sin semilla
30 g de cebolla en trozos
½ cdita de sal
5 g de cilantro sólo las hojas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 2 porciones

Sodio 3864.7 mg

Proteine 8.8 g

Calorie 2118.8 kJ / 506.4 kcal

Grassi 31.6 g

Fibre 11.1 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 53.1 g

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