Bao-Buns aus dem Egg poacher

Bao-Buns aus dem Egg poacher

3.5 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 Stücke

Ingredienti

Teig

Wasser
160 g
Salz
2 Prisen
Weissmehl
220 g

Füllung

Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
10 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Knoblauchzehen
2
Pastinaken geschält, in Stücken (3 cm)
150 g
150 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
Lauch in Stücken (3 cm)
150 g
Sojasauce
30 g
Honig
20 g
Chilisauce, rot oder Sriracha-Sauce
10 g
Sesamöl zum Einfetten
1 TL
Wasser
650 g

Sauce

Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
5 g
Koriander Blätter abgezupft
½ Bund
Sojasauce
30 g
Limettensaft
15 g
Sesamöl
15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 661.7 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1594.2 kJ / 381 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 52.8 g

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Presente anche in

Kochen mit Thermomix® Egg poacher 5 ricette
Svizzera

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