Ris salat med grøntsager

Ris salat med grøntsager

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Prep. 20min

Totale 45min

4 portioner

Ingredienti

Rissalat

koriander, frisk kun blade
1 spsk
bredbladet persille, frisk kun blade
1 spsk
løg kvarte
100 g
rød peberfrugt kvarte
100 g
vand
600 g
ris
120 g
courgette i tern (1 cm)
100 g
aubergine i tern (1 cm)
100 g

Forbinding

ekstra jomfruolivenolie
60 g
citronsaft
20 g
fed hvidløg
1
rødvinseddike
1 spsk
dijonsennep
1 tsk
honning
1 tsk
salt
½ tsk
sort peber, stødt
¼ tsk

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 848 kJ / 203 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 13 g

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